Der manuelle Work Sharp Messerschärfer Precision Adjust Knife Sharpener enthält Diamantplatten mit den Körnungen 320 und 600 zum schnellen Schärfen sowie einen Keramikstein für den Feinschliff. Außerdem kann der Schleifwinkel bequem von 15° bis 30° in 1°-Schritten eingestellt werden. Auf diese Weise können sehr präzise Ergebnisse im Schärfen erzielt werden. Das stabile Gehäuse und die innovative Klemmkonstruktion machen das Arbeiten sicher.